Venez vous immerger dans l’univers de la boulangerie artisanale lors d’un Atelier de 2h45 durant lequel vous fabriquerez vos pains d’antan au Moulin avec notre Partenaire Bricard Fabien Titis de Formapains .
Les mardis 14 Mai et 11 Juin 2024 de 18h00 à 21h00.
Vous découvrirez les bases de la boulangerie ainsi que les secrets de la fermentation et du gluten devenu tant suspect.Vous vous vous laisserez guider à travers les différentes étapes de la création de vos pains, depuis la préparation des composants jusqu’au pétrissage de la pâte et du façonnage. Vous utiliserez des blés anciens biologiques, pour plus de saveurs et de bienfaits digestes et nutritionnels.
Vous repartirez avec deux gros pains à cuire chez vous, accompagnés de fiches techniques détaillées pour poursuivre votre aventure boulangère à la maison.Tout sera fourni, il ne vous restera plus qu’à vivre une expérience sensorielle et émotionnelle unique !
Vous pourrez également boire un apéritif accompagné d’amuses bouches pour finir cette belle soirée!
Réservez votre atelier dès maintenant par mail à formapains@gmail.com et par téléphone auprès de Fabien au 0625720940.
Tarif : 62 euros TTC ( Atelier + apéritif et mignardises salées)
